採用情報

昼と夜をひとつの店で

柏ひるヨルは、昼は手作り弁当のテイクアウト専門店、夜は居酒屋として同じ場所で営業しています。1日の中で役割が切り替わる、動きに変化のある職場です。

昼は受け取りやすさ、夜は入りやすさを大切にし、声の掛け方や段取りが店の印象につながります。柏四丁目で気軽に立ち寄れる空気を、日々の仕事でつくっています。

昼の売り場と夜の客席では、必要な動きが変わります。まずは関わりやすい時間帯から相談できます。

2人や3人で流れを合わせる場面が多く、短い声掛けでも気持ちよく受け渡せることを大切にしています。

主菜と副菜の並びを整え、昼休みでも選びやすい形に仕上げます。調理補助の入口になりやすい持ち場です。

並びを整えながら、受け取りの流れを止めないように店頭を見ます。柏駅周辺で働く方を迎える役割です。

昼の役割イメージ
担当	主な動き	仕事の特徴
調理補助	弁当の仕上げ、容器の準備、売り場の確認	手順を覚えながら、昼のピーク前に段取りを整えます。
店頭対応	受け渡し、声掛け、陳列の整え直し	短い会話でも感じよく、受け取りやすい流れを保ちます。

夜の営業前に小鉢や焼き物の流れを整えます。昼の経験を活かしながら調理の幅を広げやすい仕事です。

一人でも入りやすい距離感を保ちながら、配膳やドリンクを進めます。夜の空気を整える役割です。

夜の役割イメージ
担当	主な動き	仕事の特徴
調理まわり	仕込み、一品の準備、皿出しの流れづくり	落ち着いた手元の作業を積み重ねながら、夜営業を支えます。
接客まわり	配膳、ドリンク、席まわりの整え直し	客席の様子を見ながら、入りやすい雰囲気を保つ持ち場です。

勤務地は〒277-0005 千葉県柏市柏４丁目４−２ AKBLD.ＸＸＸ 1B〒277-0005 千葉県柏市柏４丁目４−２ AKBLD.ＸＸＸ 1Bです。昼のテイクアウトと夜の居酒屋を同じ店内で切り替えるため、1つの場所で流れを覚えながら関わり方を広げられます。

店頭、厨房、夜の客席まで距離が近く、1日の動きが見えやすい環境です。

仕事内容の確認や応募前の相談は、04-7114-2244 またはお問い合わせページで受け付けています。昼だけ、夜だけなど希望があれば最初の連絡でお知らせください。

柏駅東口側から歩いて立ち寄りやすく、店の空気を見てから話したい方にも向いています。

時間帯の相談や持ち場のことなど、応募前によくいただく内容です。気になる点があれば電話かお問い合わせからご連絡ください。

応募できます。昼の受け渡しや弁当の仕上げなど、流れを追いやすい持ち場から少しずつ覚えていきます。

できます。どちらに関わりたいかを最初の連絡で伝えていただければ、希望に近い形で案内します。

相談できます。弁当の盛り付けや夜の仕込みなど、手元の作業が中心になる役割から始められます。

店の雰囲気や、昼と夜のどちらが合いそうかを確かめてから進めたいときは、お問い合わせからご連絡ください。短い相談でも受け付けています。

お弁当の受け取りや夜のご利用についての確認は、電話とお問い合わせのどちらからでも受け付けています。柏での普段使いの一軒として、思い出したときにそのまま声をかけてもらえる店でありたいと考えています。